Finca Alfoliz

Этот ресторан, в котором особое внимание уделяется экологичности, – мечта шеф-повара Санти Элиаса. Расположенный на семейной ферме, окруженной полями сельскохозяйственных культур и охраняемыми территориями, ресторан Finca Alfoliz позволяет своим гостям в полной мере насладиться потрясающей красотой окружающей природы. В меню "à la carte" и дегустационном меню "Compartir Clásicos" представлены современные интерпретации традиционной кухни, с акцентом на сезонные органические продукты. Кроме того, здесь можно попробовать вкусные блюда из риса, приготовленные в глиняных горшках, жареное мясо (включая выбор выдержанных отрубов) и рыбу, пойманную в местной эстуарии. Мы особенно рекомендуем насыщенный вкус дикого кабана, который медленно готовится в течение 18 часов и подается прямо перед вами. По выходным также предлагаются интересные варианты для завтрака.