Филипп.

Более 20 лет Хайке и Михаэль Филипп посвятили себя тому, чтобы сделать своих гостей счастливыми. Очень популярное комплексное меню "Classique" представляет собой современную интерпретацию классической кухни, состоящую из четырех или шести блюд. Приготовление пищи отличается удивительной точностью и смелостью, органично сочетая средиземноморские и азиатские нотки. Ярким примером является домашняя паста "агнолотти" с слегка копчеными грибами, мисо-пастой и трюфелями из Перигора. Альтернативным вариантом, доступным в обеденное время по субботам и воскресеньям, а также вечером в воскресенье, является меню-сюрприз "carte blanche". Что касается вина, вы можете полностью полагаться на рекомендации вашей очаровательной и опытной хозяйки и сомелье, Хайке Филипп. Стоит отметить и обстановку: этот стильный и уютный ресторан расположен в живописном дворце эпохи Возрождения, построенном 400 лет назад, в самом центре красивой винодельческой деревни, и излучает исторический шарм. Кроме того, для проживания предлагаются два люкса и один двухместный номер.