Фьерро.

Этот ресторан, расположенный всего в нескольких шагах от рынка Рузафа, славится своим оригинальным подходом к привычным вкусам, который может приятно удивить. Шеф-повара, которые являются настоящими профессионалами и возглавляют консалтинговое агентство Tándem Gastronómico, разработали концепцию этого ресторана, позволяющую им заниматься гастрономией осознанно и свободно, сочетая кулинарные традиции своей родной Аргентины с различными элементами испанской и итальянской кухни, представленными в очень личном ключе. Здесь все построено вокруг двух дегустационных меню ("Los Años" и "10 Años de Fierro"), которые, благодаря годовщине открытия ресторана, предлагают самые известные блюда в современной интерпретации (также доступна вегетарианская версия). Они считают Средиземноморье основой своей личной цели: "Создание вкусовой памяти будущего". Гости также могут заказать сезонные дополнительные блюда (например, трюфели, икру, сыры ручной работы и т.д.)!