Famiglia Rana

Ресторан, расположенный в природном заповеднике Feniletto, предлагает вид на сад, окруженный деревьями, органический огород и фруктовый сад, что напрямую связано с предлагаемой кухней. Теплая и уютная атмосфера интерьера напоминает элегантную домашнюю гостиную, оформленную деревом и мягким освещением, создающую ощущение уюта. За приготовление блюд отвечает шеф-повар Франческо Содано, который предлагает только дегустационные меню: гость выбирает один из трех вариантов и количество блюд, а сами блюда подаются как сюрприз. Меню "Ricomincio da tre" посвящено региону Кампания и включает в себя некоторые фирменные блюда шеф-повара, среди которых переосмысленная пастиера, сохраняющая ароматы и особенности традиционного десерта, но представленная в современном исполнении. Меню "The Doors" – это меню, посвященное творчеству, где техника и исследования формируют более свободную и экспериментальную кухню. Те, кто предпочитает свежие овощи, могут выбрать меню "Vegetale", которое посвящено продукции огорода и является главным компонентом блюд, подчеркивающих сезонность, аромат и точность приготовления. Молодой, но хорошо подготовленный персонал сопровождает этот опыт с тихой ненавязчивостью, создавая атмосферу гармонии и глубокого удовольствия.