etcha

Шеф-повар Джакомо Приманте создает уникальный опыт "кулинарного путешествия", сочетая европейские техники приготовления и тайские ингредиенты в своих дегустационных меню: "360°" (11 блюд) и "180°" (8 блюд). В этом элегантном помещении, выполненном в нежных бежевых тонах, внимание к деталям проявляется во всем: от золотой посуды до изделий ручной работы из керамики. Блюда, приготовленные из сезонных местных продуктов, отличаются изысканностью и глубоким уважением к традиционным вкусам. Особо стоит отметить тайский белый спаржу с соусом бешамель и белым шоколадом.