Эпоха грецких орехов.

Расположенный в крошечной деревне в регионе Альто-Галлего провинции Уэска, этот ресторан поражает своим необычным дизайном: стеклянная конструкция, напоминающая шатер, выделяется на фоне типичных каменных зданий. Захватывающие виды на Пиренейские горы и волшебные закаты добавляют этому месту особый шарм! Здесь шеф-повар Тоньо Родригес создает современную кухню, основанную на традиционных рецептах, которая впечатляет своим высоким качеством и вкусом. В блюдах используются местные, сезонные продукты, а также отдается дань уважения классическим блюдам региона (закуски, которые подаются в небольшом баре, являются своеобразной одой трем провинциям Арагона), а также рецептам из детства шеф-повара. Два дегустационных меню ("Coherente" и "Ambicioso") являются главными предложениями ресторана, а летом (с июня по сентябрь) предлагается ограниченное меню à la carte. Разнообразные и вкусные десерты, такие как "Pan de Sayón" с оливковым маслом и шоколадом, завершают трапезу!