Épicure

Le Bristol – это воплощение роскоши: от спа-сьютов и великолепного формального сада до бассейна на крыше и обеденной зоны с мебелью в стиле Людовика XVI, зеркалами и высокими французскими окнами, из которых открывается вид на зелень. В кухне флагманского ресторана Арно Фае придерживается минимализма, предлагая легкие и изысканные блюда – чистоту вкусов, которая не исключает щедрости в подаче. Ингредиенты, безусловно, превосходные, техники приготовления и температурный режим безупречны; хлеб выпекается на месте из старинных сортов пшеницы, соусы легкие, но насыщенные по вкусу, а также стоит отметить тщательно продуманную сервировку. Воплощение стиля!