СОВРЕМЕННАЯ · ОТКРЫТ

"Entenstuben" - это название, которое может относиться к различным объектам или понятиям. Без дополнительного контекста сложно точно определить его значение. Возможно, это название места, организации или продукта.

Entenstuben

NurembergСовременная

О ресторане

Любой человек, стоящий перед этим довольно неприметным зданием в районе Вёррд, вероятно, не ожидал бы, что здесь находится такой элегантный ресторан высокой кухни. Это место, где работает Фабиан Деннингер, который, после работы в известных заведениях, является шеф-поваром и владельцем ресторана с июня 2014 года. Его кухня основана на классических кулинарных традициях, но он воплощает свои блюда в современном стиле, используя контрастные сочетания вкусов. Меню, составленное из сезонных продуктов, изначально вегетарианское, но может быть расширено за счет добавления рыбы и мяса – например, идеально обжаренной, высококачественной трески, подаваемой с нежными тушеными луком-пореем, деликатно приправленным картофельным пюре и восхитительным соусом бешамель. Обслуживание отличается непринужденностью, но при этом является безупречно профессиональным. Сзади здания расположена тихая, очаровательная терраса, утопающая в зелени. Совет: Под названием "PrimeDine" ресторан предлагает предварительный просмотр своего следующего сезонного меню в определенные даты. В течение года также проводятся другие интересные мероприятия.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку