Entenstuben

Любой человек, стоящий перед этим довольно неприметным зданием в районе Вёррд, вероятно, не ожидал бы, что здесь находится такой элегантный ресторан высокой кухни. Это место, где работает Фабиан Деннингер, который, после работы в известных заведениях, является шеф-поваром и владельцем ресторана с июня 2014 года. Его кухня основана на классических кулинарных традициях, но он воплощает свои блюда в современном стиле, используя контрастные сочетания вкусов. Меню, составленное из сезонных продуктов, изначально вегетарианское, но может быть расширено за счет добавления рыбы и мяса – например, идеально обжаренной, высококачественной трески, подаваемой с нежными тушеными луком-пореем, деликатно приправленным картофельным пюре и восхитительным соусом бешамель. Обслуживание отличается непринужденностью, но при этом является безупречно профессиональным. Сзади здания расположена тихая, очаровательная терраса, утопающая в зелени. Совет: Под названием "PrimeDine" ресторан предлагает предварительный просмотр своего следующего сезонного меню в определенные даты. В течение года также проводятся другие интересные мероприятия.