El Jardín de la Sal

Этот ресторан стал приятным сюрпризом как благодаря своей кухне, так и благодаря своему уединенному расположению рядом со старым маяком Фуэнкалиенте, который сейчас является информационным центром морского заповедника Ла-Пальма. Здесь современная интерпретация традиционной кухни демонстрирует местные продукты, в частности, свежую рыбу (такую как типичная рыба "Vieja" и красная скальная рыба), которую можно попробовать в впечатляющем тематическом зале, а на верхнем этаже находится кафе с великолепными видами. Замечательный вид открывается благодаря игре цветов: синего океана, черных вулканических ландшафтов острова и ослепительно белых солончаков, которые были объявлены объектом особой научной ценности.