El Buey

Этот ресторан, принадлежащий семейной компании, гордится своим честным и профессиональным обслуживанием. Небольшой бар создает ощущение уединенного пространства, а привлекальный обеденный зал, выполненный в классическом современном стиле, украшен отдельными элементами деревенского декора. Шеф-повар и владелец, Моисес Мартинес, который в молодости был связан с мясной промышленностью и много работал со говядиной (отсюда и название ресторана – "Бык"), сейчас уделяет больше внимания свежим ингредиентам из сада и сезонным продуктам. Особое место занимают артишоки сорта Вега-Баха-дель-Сегура, а каждое воскресенье предлагается традиционное местное блюдо – тушеное мясо с фрикадельками, "Косидо кон пелотас де ла Вега-Баха"!