Einstein Gourmet.

На пятом этаже знаменитого отеля Einstein шеф-повара Себастьян Циер и Рихард Шмидтконц предлагают изысканное меню с блюдами международной кухни, отличающееся исключительной точностью и кулинарным мастерством. Меню состоит из четырех или шести блюд, приготовленных из ингредиентов высочайшего качества, тщательно подобранных и лишенных каких-либо излишеств. Результат: элегантные, но в то же время смелые блюда, такие как превосходный судак из озера Маджоре, идеально приготовленный и поданный с восхитительно аль денте чечевицей белуга, салатом из огурцов и квашеной капустой, а также нежной пеной хрена. Если вы предпочитаете вегетарианскую альтернативу, лучше всего сообщить об этом при бронировании. В стильном зале для обедов внимательный персонал встретит вас с очарованием и непринужденностью. Что касается вин, вам повезло: сомелье Лорис Ленцо поможет вам сделать правильный выбор, общаясь с гостями в спокойной, но профессиональной манере. В впечатляющем сводчатом винном погребе, построенном из белого известняка Бордо, хранится 3000 различных вин, среди которых представлены как известные марки, так и редкие экземпляры из Швейцарии.