Эдисон.

В основе этого изысканного ресторана, созданного шеф-поваром Уильямом Брэдли, лежат глобальные кулинарные традиции и калифорнийская любовь к деталям. Расположенный чуть севернее Сан-Диего, ресторан Addison занимает особое место в роскошном комплексе, окруженном ухоженной зеленью и извилистыми дорожками. Начало трапезы – ассорти из закусок, включающее чуррос с куриной печенью, оригинальную интерпретацию нигири из тунца голубого цвета и крекер с соусом ранч, украшенный молодыми ростками – отражает характер меню и дает представление о том, что ждет гостей. Мастерство исполнения и креативность превращают продукты высочайшего качества, такие как японская рыба shima aji, в изысканное блюдо: обжаренную и глазированную рыбу, поданную с соусом из зеленого лука и маринованной репы.