Ecco, Санкт-Мориц.

Зима в регионе Энгадин обещает множество интересных кулинарных впечатлений в изысканном ресторане отеля Giardino Mountain в Санкт-Морице. Шеф-повар Рето Брэнди очаровывает посетителей кухней, глубоко уходящей корнями во французские традиции, сочетающей насыщенный вкус и изящество. Исключительные ингредиенты являются основой каждого блюда. Превосходным примером его мастерства является паштет "en croûte" с уникальной начинкой из оленины, свинины и гуся, заключенной в идеально пропеченное тесто, который подается с шариком мороженого из красного вина и горчицы, маринованным огурцом и нежным желе из клюквенного соуса. Предлагаются два комплексных меню: "Fine Menu" и "Reto's Classics", а отдельные блюда также можно заказать по отдельности. Благодаря исключительно преданной своему делу, очаровательной и спокойной команде обслуживания, уровень сервиса соответствует этим высоким стандартам.