Дю Бур.

Этот очаровательный дом, которому уже несколько веков, идеально вписывается в живописное место, расположенное в самом сердце старого города. Насладитесь прекрасной погодой, выпив аперитив на террасе, расположенной на средневековой площади, или в арочном подвале XII века. Затем, в уютном и современном небольшом ресторане подается дегустационное меню из пяти или шести блюд, приготовленное хозяином и шеф-поваром Мануэлем Цауггом. Интересная идея: меню помещено в конверт, поэтому вы можете решить, хотите ли вы его открыть или предпочитаете сюрприз. Блюда, приготовленные из отличных ингредиентов, отличаются современным и креативным подходом. Местные традиции искусно сочетаются с интересными азиатскими мотивами, что создает тонкие нюансы и восхитительные контрасты на тарелке. Например, сочетание чаванмуши, "кавыара бедняков", сельдерея и лисичек создает насыщенный букет текстур и вкусов. Обслуживающий персонал внимателен и компетентен, а шеф-повара рассказывают о своих блюдах прямо за столиком. По желанию, к меню можно подобрать винные или безалкогольные напитки. В винной карте представлен хороший выбор местных вин.