О ресторане
Интерьер этого роскошного особняка, с внутренним двором и просторным вестибюлем, пропитан атмосферой гламура 1930-х годов. Меню предлагает новые интерпретации изысканных блюд, которые когда-то были доступны только избранным, и для приготовления которых требовалось немало терпения и исключительных навыков. Попробуйте запеченного молочного поросенка, приготовленного тремя разными способами, на его приготовление уходит целый день. Специалитет из Илана – "гоза", это жареный крем с фаршем из свинины и креветками. Для сладкого завершения попробуйте десерт из кумквата и пюре таро.
Галерея
Эпохи по шеф-поварам
Эпохи
- —
Лео Цай. era
Шеф-поварЛео Цай.
Кухня и зал, по ролям
Текущая бригада
Шеф-повар
1 участникНаграды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.