СОВРЕМЕННАЯ · ОТКРЫТ

Дом Ронан Керваррек.

Maison Ronan Kervarrec

Saint-GrégoireСовременная

О ресторане

Яркий и изысканный ресторан, посвященный Бретани, региону, который он знает и любит! Ронан Керваррек, работающий в своем родном регионе, отказывается следовать модным тенденциям, стремясь рассказать свою личную и профессиональную историю через еду. В этом кулинарном повествовании представлены такие ингредиенты, как гречневая мука, пахта, рыба, морепродукты, сливочное масло, водоросли, гавот (тонкий хрустящий блинчик), шушен (местный вид медовухи) и сабле бретон. В память о своем отце, который был соусомье в ресторане "George V", шеф-повар мастерски готовит разнообразные соусы и подливы, отличающиеся по интенсивности вкуса. Панорамные окна открывают вид на террасу с видом на красивый сад. Очень профессиональный прием гостей и обслуживание от жены шеф-повара и ее команды. В отеле есть номера для проживания, а также небольшой деликатес, где можно приобрести изысканные сувениры.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку