СОВРЕМЕННАЯ · ОТКРЫТ

Дом Кариатид.

La Maison des Cariatides

DijonСовременная

О ресторане

В квартале антикваров, в этом историческом здании XVII века, внесенном в список охраняемых объектов, фасад которого украшен кариатидами, сейчас работают Винсент и Мари-Сесиль Гоми, которые вместе создают изысканные блюда современной кухни, отличающиеся гармоничным сочетанием вкусов. Используются ингредиенты высочайшего качества, температура и время приготовления тщательно контролируются, а приправы подобраны идеально – все безупречно! Каждый элемент находится на своем месте, результат естественного и простого подхода, который всегда дает отличный результат, особенно в блюдах из морепродуктов. Заслуживает внимания умелое и продуманное использование сладких специй, которые добавляют тонкий аромат, а также цитрусовых фруктов для придания свежести. Сзади расположена приятная терраса.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку