Дом Avoise

После работы на кухнях у таких известных шеф-поваров, как Янник Аллено, Жан-Франсуа Пьеж и Ги Савой, шеф-повар Алексис Воазенет решил проявить себя и открыл этот ресторан в бывших казематах старой крепости Исси-ле-Мулен. Это уникальное историческое место, где каменные своды дополнены современной мебелью. Шеф-повар, придерживающийся принципов использования сезонных продуктов, демонстрирует креативный и изысканный подход, что отражается в таких блюдах, как фирменное блюдо заведения – телячьи потроха. Кроме того, здесь работает слаженная команда обслуживания.