"Дольче Сти Ново" в королевском дворце.

Это поистине величественное место, и это неудивительно: вход в ресторан расположен во внутреннем дворе дворца Реджия ди Венерия, великолепной охотничьей резиденции Савойской династии. Лифт поднимает гостей на четвертый этаж, где элегантные обеденные залы, оформленные в стиле 1950-х и 60-х годов, выходят на террасу с видом на сады. В хорошую погоду обедать на открытой террасе – это незабываемое впечатление, благодаря поистине уникальному панорамному виду. Кухня основана на выдающихся продуктах долин Пьемонта, а затем включает в себя блюда из других регионов и, иногда, за их пределами. В меню особое внимание уделяется овощам. Во время обеда предлагается тщательно подобранное "меню a la carte", а вечером также доступны дегустационные сеты, где блюда выбираются по усмотрению шеф-повара.