Dobler's.

В ресторане Dobler's, настоящей легенде в районе Quadratestadt, или "городе квадратов", шеф-повар и владелец Эрик Шумахер предлагает классические блюда, приготовленные с изысканностью и простотой. Когда вы совершенны в своем деле и используете только лучшие ингредиенты, нет необходимости прибегать к каким-либо уловкам. Прекрасными примерами являются такие блюда, как "белая треска с рагу из черного лопуха, пюре из свеклы, черная редька и соус бешамель с добавлением специй vadouvan" или "запеченное окороковое мясо оленя в розовом цвете с пюре из петрушки, грибами байболет, маринованной клюквой и пряным соусом". Как днем, так и вечером вы можете заказывать блюда по меню или выбрать сезонное предложение ("Jahreszeiten-Menü"). Комплексный обед из трех блюд – это отличное соотношение цены и качества! Любители вина оценят богатую винную карту, насчитывающую около 650 позиций, включая редкие марки, такие как Domaine de la Romanée-Conti. Элегантный и стильный интерьер полностью соответствует изысканной кухне.