Disput

Ресторан авторской кухни, где о вкусах можно спорить

Disput – ресторан с новой авторской кухней и камерной атмосферой в стиле ар-деко в самом сердце Москвы. Ресторан Disput идеально вписывается в разнообразную гастрономическую карту Москвы и удачно соседствует с уже легендарным заведениями в центре. Молодая креативная команда решила подарить гостям новые впечатления, которыми захочется поделиться, и вкусы, о которых можно спорить. Минимализм и безупречность вкуса в интерьере. Уютная камерная обстановка для 80-ти гостей, панорамные окна, сквозь которые можно наблюдать за ритмом города, – все это влюбляет с первой минуты и вызывает желание возвращаться вновь и вновь. Изысканная авторская кухня от Андрея Павлова – еще один повод выбрать ресторан своим фаворитом. Ничего лишнего, только свежесть и чистый вкус продуктов, нестандартные кулинарные техники и нотками Азии. В приготовлении блюд используются лучшие российские и средиземноморские продукты. С помощью различных техник и изменения текстуры мастерам кулинарии Disput удается добиться максимального раскрытия их естественного вкуса. Главные принципы здесь: только лучшие и свежие продукты, авторский взгляд на меню, карту вин и коктейли, новые вкусовые откровения и атмосфера максимального комфорта для гостей. В ресторанной энотеке собраны образцы из лучших винодельческих регионов мира. Шеф-сомелье открывает для истинных ценителей идеальные позиции под любое блюдо из меню. А молодой шеф-бармен представляет собственную коктейльную коллекцию – комбинацию эксцентричных вкусов, только из натуральных ингредиентов и сиропов.