Диджа Мара.

Этот ресторан, оформленный в балийском стиле, такой же непринужденный и уютный, как и его родной город Оушенсайд. Представьте себе забавные росписи на стенах, приглушенный свет и вход через гаражные ворота, которые можно поднимать. Но не стоит думать, что это просто место для посиделок с выпивкой, здесь действительно готовят изысканные блюда. Превосходный "наси горенг" сочетает жареный рис с креветками, свининой, курицей и желтком яйца. А запеченный баклажан со сметанным соусом из копченых помидоров и хрустящими обжаренными луковицами – это настоящее гастрономическое удовольствие, сочетающее текстуры и насыщенный вкус. Начните с жареного "роти", который можно подать с карри из баранины или вегетарианским карри "ренданг". Все эти специи наверняка вызовут у вас желание выпить что-нибудь, а их авторские коктейли не разочаруют: уникальные напитки с низким содержанием алкоголя, приготовленные на основе домашних ферментированных сиропов и других настоек.