Стиль "Новый Де Линденбум".

Сложно устоять перед очарованием ресторана De Lindeboom, которое создается благодаря изящной архитектуре здания (1765 год), террасе, расположенной у подножия колокольни церкви, и атмосфере теплой лимбургской гостеприимности. А еще здесь подают великолепные блюда, за которые шеф-повар Ян Виллем Пунт завоевал свою репутацию. Он черпает вдохновение в свежих вкусах Средиземноморья, использует международные кулинарные традиции, но при этом предлагает и классические блюда, такие как жареная камбала, а также различные вегетарианские варианты. Например, его оканоми – японский блин с зеленым луком и грибами шиитаке, подается со сладкими и кислыми маринованными огурцами, темпурой из корней лотоса, японским майонезом и водорослями. Это шеф-повар, который обладает всеми качествами, чтобы порадовать своих гостей.