Де Гисер Вильдеман

De Gieser Wildeman — это любимое заведение, которому Марко ван дер Винджаард подарил новую жизнь. Он сменил Рене Тихелаара и, уважая историю этого места, прокладывает свой собственный путь. Ужин в этом отреставрированном фермерском доме с соломенной крышей, стильным интерьером и приятными декоративными деталями по-прежнему создает атмосферу уюта. Из зимнего сада, откуда открывается вид на прекрасный сад, можно наблюдать за тихим журчанием ручья. В этой привлекательной обстановке шеф-повар сочетает в себе молодость и изысканность вкусов. Его тщательно продуманный стиль приготовления отличается современностью и легкостью. Интенсивные соусы, которые он любит подавать к блюдам прямо за столом, демонстрируют его любовь к насыщенным вкусам. Например, рулет из каракатицы, фаршированный креветками и украшенный тонкими ломтиками хамона "пата негра" и маринованными помидорами. Мусс из креветочных головок и гаспачо с орегано добавляют блюду необходимую интенсивность. Красиво оформленные блюда полностью соответствуют ожиданиям. Обязательно ознакомьтесь с винной картой и не стесняйтесь просить рекомендации — это сделает ваш ужин еще более приятным. Одно можно сказать наверняка: De Gieser Wildeman готов к будущему.