Давайте карбонару

Пастерия и бар, с компактным меню с итальянскими акцентами, основа которого – дюжина блюд из пасты, меняющихся по сезону

В апреле 2022 года в Москве на территории дизайн-завода Флакон, напротив соседнего общественного пространства Хлебозавод отрылась пастерия «Давайте карбонару». Лаконичный интерьер, эклектичное меню, в котором несмотря на название не только паста, демократичные цены в баре и дружелюбной сервис. Интерьер Идущий от функции, в меру аскетичный, не перегруженный деталями и аксессуарами интерьер. Прямоугольный пенал однообъёмного пространства кафе с доступом гостей как со стороны Новодмитровской улицы, так и с внутреннего двора Флакона. Один небольшой зал с плотной посадкой на 50 мест. Расположенные по углам компактная открытая кухня с шефским столом и высокими стульями, а также открытый бар-буфет провоцируют неформальное общение персонала с гостями. Бежевые тона мебели и сухоцветы в декоре визуально отсылают к самому распространенному цвету пасты. Три больших круглых зеркала расширяют пространство, а две линии спот-светильников по всему потолку равномерно заливают мягким светом вытянутый зал. Гастрономия: пастерия и бар Компактное и понятное, с легкими итальянским гастрономическими акцентами меню, константой которого является дюжина ротируемых по сезону блюд из пасты. Сидр и вино по демократичным ценам, 3-4 сезонных коктейля в барной карте.