Даши.

Два шеф-повара, один швед и один австралиец, создали этот ресторан, посвященный японской кухне, который отличается минималистичным дизайном, характерным как для скандинавских, так и для японских заведений. Использование высококачественных шведских продуктов позволяет создавать блюда из специального меню "osusume", отличающиеся тщательной проработкой и изысканным вкусом. Ожидайте, что фирменный бульон будет использоваться в различных вариациях – например, как маринад для рыбы amberjack. Десерты, такие как их авторская интерпретация классического десерта "Монблан", также заслуживают особого внимания. Завершают японскую кулинарную картину разнообразные сорта саке, включая редкие экземпляры.