Cycene

Нажмите на звонок, и вас пригласят в заведение, не похожее ни на одно другое – название может намекать на "кухню" (это старое английское слово), но это, безусловно, ресторан нашего времени. Вы начинаете с напитка и первого блюда в баре, затем поднимаетесь наверх, чтобы перекусить прямо на кухне, а после вас приглашают в уютный обеденный зал с уникальной посудой и керамикой. Легко понять, почему шеф-повар, увлеченный поиском диких растений и грибов, с такой гордостью рассказывает о своих ингредиентах, будь то треска из Шетландских островов или говядина вагю из Хайленда. Он и его команда готовят и подробно объясняют свои изысканные, сбалансированные и инновационные блюда.