"Chez Bastien" (На французском языке означает "У Бастьена").

В самом сердце исторического центра деревни, уроженец Маноска Бастьен Дельгадо приглашает посетителей попробовать его щедрую современную кухню, глубоко укорененную в традициях Прованса. Получив образование у Доминика Букайля, он отточил свой вкус к мясным блюдам, особенно к телячьим почкам. Его работа в ресторане La Bastide de Moustiers (Ален Дюкасс) оказала влияние на его использование овощей, которые занимают важное место в его меню. Меню предлагает отличное соотношение цены и качества и демонстрирует изысканную, ароматную и креативную кухню: тунец, приготовленный полуфабрикатом, с диким чесноком, или клафути с вербеной и персиками с цитрусовыми фруктами и миндалем.