Чао Шан Чао (Район Чаоян).

Посетители этого изысканного ресторана, войдя внутрь, оказываются в коридоре, стены которого украшены дорогими сушеными рыбьими желудками. Шеф-повар Чун, обладающий многолетним опытом работы в Гонконге и Шанхае, переосмысливает классические блюда кухни провинции Чаочжоу с изяществом и мастерством. Одно из его самых значимых творений – тушеные рыбьи желудки с 30-летней сушеной редькой: насыщенный аромат редьки придает блюду особый, глубокий вкус. Винная карта и чайное меню предлагают широкий выбор отличных напитков.