Chả Cá Thăng Long (6B Duong Thanh Street)

Этот ресторан, открывшийся более 30 лет назад, имеет три филиала, расположенных на одной улице. Посетите самый популярный из них, находящийся по адресу 6B: это старинный особняк палево-желтого цвета, до которого можно добраться через живописный внутренний дворик. В меню особое место занимает блюдо "chả cá", приготовленное из филе сома (cá lăng), приправленного куркумой, завернутое в листья банана и обжаренное на гриле. Подается оно в горячем горшке и слегка обжаривается с зеленым луком и травами – лучше всего его есть с рисовой лапшой и рыбным соусом.