Capo

Место встречи настоящих ценителей итальянской культуры и традиций, в старинном московском особняке

Элегантный ресторан Capo расположился в двухэтажном старинном особняке 1870 года на Большой Дмитровке в окружении театров и музеев. Гости отметят высокие потолки, арочные окна, изысканный дизайнерский интерьер, превративший классический особняк XIX века в центр гастрономического притяжения. Виртуозное слияние классики и современности прослеживается не только в интерьере ресторана, но и в его меню. Бренд-шеф Родион Садовский предлагает своим гостям итальянские блюда в новой интерпретации, отдающие дань уважения целой гастрономической экосистеме, которая породила бальзамический уксус, пармскую прошутто и тортеллини. Авторская неаполитанская пицца, стейки выдержки Dry-age, домашние пасты, тартары, карпаччо, морские деликатесы и прочие блюда, которым поклоняются не только итальянцы, но и москвичи.  Создавать блюда, вдохновленные Италией, и дарить новый гастрономический опыт гостям – главная цель шефа в ресторане Capo!