Brots

Этот гастрономический сюрприз спрятан в небольшой деревне в винодельческом регионе Приорат, расположенной между горами и окруженной виноградниками. Именно здесь, в этой тихой обстановке, шеф-повар Питер Труйтс, получивший образование в ресторанах с мишленовскими звездами в своей родной Бельгии, а также во Франции и Испании, нашел идеальное место, чтобы "готовить от души", создавая креативную и очень интересную кухню, которая демонстрирует лучшие местные и сезонные продукты, умело сочетая их для максимального раскрытия вкуса. В меню представлено небольшое количество блюд a la carte, вдохновленных традиционной кухней, но с современным подходом, а также два дегустационных меню ("Arrels" и "Brots"). Особенно нам понравился кремовый вкус ризотто с белыми грибами.