Бриндильи

Ресторан Brindillas расположен в не самом живописном районе к югу от города Мендоса (в поселке Вистальба, департамент Лухан-де-Куйо) и является одним из тех уютных заведений с отличным сервисом, которое обязательно понравится любителям хорошей кухни. Благодаря таким блюдам, как запеченные баклажаны с соусом ромеско и маринованные анчоусы, сочное жареное телячье мясо с молотым перцем, бататом и шпинатом, а также карамелизированная персика с ликером амаретто, легкой муссовой пенкой из рикотты и домашним миндальным мороженым, шеф-повар Мариано Гальего, работавший вместе со знаменитой испанской поваром Карме Рускальда и занимавший руководящую должность в одном из ее ресторанов (Sant Pau в Токио), демонстрирует свою фантазию и современный подход, благодаря чему местные ингредиенты всегда находятся на первом месте. Вы можете выбрать один из двух дегустационных меню (короткое или полное), которые, безусловно, оставят у вас незабываемые впечатления благодаря высокому уровню мастерства, изысканности и приятным текстурам.