Briketenia

Маленькая баскская деревушка Гетэри является местом расположения одного из домов семьи Ибарбур. Этот типичный баскский дом, построенный в 1930-х годах, был отреставрирован в современном стиле с использованием качественных материалов, включая винный погреб со стеклянными стенами и видом на гору Рюн. Мартин и его сын Дэвид создают изысканные блюда, используя высококачественные ингредиенты, преимущественно баскские продукты, тонкие специи и оригинальные сочетания прозрачности или контраста. Нежные десерты демонстрируют ту же мастерство и варьируются от классических (суфле и профитроли) до более креативных вариантов. Тем временем Мари-Клод, мать семейства, радушно приветствует гостей, а Камиль безупречно управляет очаровательной зоной обслуживания.