Breizh Café Cancale

В порту Канкан, в кафе Breizh Café действует один девиз: "Новый взгляд на блины". Ведь эта концепция изначально родилась в Японии! Владелец, Бертранд Ларше, первым начал экспортировать бретонские галетты (блины из гречневой муки) в Токио, и спустя некоторое время, после открытия нескольких японских ресторанов, он открыл заведение и на своей родине. Используются только продукты премиум-класса и органического происхождения (яйца, сыр, мясо), а хрустящие, ароматные галетты и тончайшие, нежные блины готовятся исключительно по традиционным рецептам. Начинка может быть самой разнообразной: от классических вариантов до необычных – рулетики из артишоков, мясо краба, сыр Комте и водоросли вакаме из Сент-Мало. Благодаря остекленному фасаду открывается прекрасный вид на гавань Канкан. Это место стало своего рода местной достопримечательностью, поэтому оно часто бывает полностью забронировано.