Бьёрн

Björn — ресторан северной кухни, расположенный в Москве на Пятницкой улице. Концепция заведения строится вокруг северных гастрономических традиций и принципа бережного отношения к продукту — ресторан придерживается философии zero waste, минимизируя пищевые отходы в работе кухни.

Помимо основного меню, в ресторане проводятся тематические «Дикие ужины» — отдельный формат гастрономических мероприятий. Гостям также доступна программа лояльности, а ресторан предлагает услуги кейтеринга для мероприятий вне своих стен.

Björn ведёт публичную деятельность: у ресторана есть раздел с публикациями в прессе и новостями, что говорит о его присутствии в медийном пространстве. Заведение также предлагает подарочные сертификаты для гостей.