"Бишопский бутербродный магазин" (или "Магазин сэндвичей епископа").

В этом впечатляющем ресторане, сочетающем в себе характер и роскошь, сводчатый потолок и каменный пол гармонично дополняют изысканную, красочную обстановку. Немаловажно, что он расположен в подвалах отеля Cashel Palace, великолепного поместья в стиле палладианского классицизма, которое когда-то служило резиденцией архиепископов Кашела. Различные гостиные идеально подходят для аперитива перед ужином, но трудно устоять перед кружкой знаменитого ирландского стаута в уютном баре Guinness. В приготовлении блюд используются местные продукты, что позволяет максимально раскрыть их натуральный вкус, например, филе говядины от местного мясника.