БИО ШМИО

БИО ШМИО — это винный бар без пафоса, но с характером. Мы специализируемся на органических, биодинамических и натуральных винах.

БИО ШМИО — это винный бар без пафоса, но с характером) Мы специализируемся на органических, биодинамических и натуральных винах. В основном это вина от маленьких семейных виноделен, гениальных отшельников-самоучек, суперзвезд биодинамики или просто славных парней, которые любят вино, знают в нем толк и делают его своими руками, а иногда и ногами) С 2018 года мы наливаем мутное и не очень, сочетая это с нетривиальными закусками и непринужденной атмосферой! За кухню у нас отвечает Роман — единственный в городе шеф-повар и шеф-сомелье в одном лице, поэтому наши блюда всегда идеально сочетаются с напитками в нашем баре!