Avrora

Панорамный ресторан с морской кухней от Ava Team на Трубной

Проект от трио рестораторов «Пинский, Истомин и Лосев» занял трёхуровневое пространство в бизнес-центре «Легенда Цветного». В интерьерах от дизайн-бюро «Геометрия» Ирины Глик — натуральные тёплые оттенки, плавные линии и акцентные люстры. В меню Avrora представили десятки блюд из рыбы и морепродуктов: фирменные суши без риса на крабе, тартар из копчёного угря с чёрным трюфелем, севиче из сибаса, карпаччо из лосося со спаржей, крудо из красного снеппера, гребешок с белыми грибами и соусом фуа-гра, угольная рыба со сморчками и прочее. Для любителей мяса тоже подготовили особый раздел с бургерами, стейками и говядиной вагю. К морским деликатесам предлагают премиальные вина по бокалам, классические коктейли и твисты.