Au Gourmet

Владельцы этого уютного загородного отеля, Людовик Кьенц и сомелье Санди Линг, продолжают вдохнуть в него новую жизнь. Отель расположен в большом саду, а его интерьер, выполненный в традиционном стиле, наполнен светом. Шеф-повар с удовольствием использует отборные ингредиенты и овощи, выращенные в собственном огороде, а также готовит соусы, чтобы создавать изысканные блюда с нотками классики: "Ореоль прекрасной Авроры" (запеченный паштет); обжаренные гребешки, черная трюфельная икретта, кремовый ризотто и шампанское соусе; выдержанный стейк из говядины региона Эльзас, слоеный сельдерей и соус "Пэригор".