Аполлон.

Название ресторана отсылает к глубокому интересу владельцев к знаменитой программе NASA. Космическая тематика также отражена в элегантном интерьере темных тонов, приглушенном освещении и репродукциях оригинальных фотографий с различных миссий, сопровождаемых увлекательными описаниями. Открытая "кухня-спутник" позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления блюд. Вас ждет внимательное обслуживание и возможность насладиться атмосферой, пока шеф-повар Томас Хубер и его заместитель Серджиу Мидори готовят смелые современные блюда, такие как рыба-монах и кальмары с буйабесом, соусом руй и чоризо, или сушеный швейцарский хариус, осетровая икра, редис дайкон и листья шисо. В основном кухня представляет собой средиземноморскую традицию с добавлением азиатских ноток. Предлагаются два комплексных меню: одно для любителей мяса и одно вегетарианское, каждое из которых включает от четырех до шести блюд. Ресторан расположен в отеле Grischa, который предлагает комфортабельные номера и стильный бар для вечернего отдыха.