Antica Corte Pallavicina

Сказочное место для поместья, напоминающего замок, которое изначально было построено в XIV веке как таможенный пост на реке По. Сегодня владельцем этого комплекса является Массимо Спигароли, чья семья когда-то была арендаторами земли вокруг него. Он превратил это место в полноценный туристический объект: здесь есть гостевые номера, бистро "Hosteria del Maiale" и помещения для проведения частных мероприятий. Завершают впечатления посещение музея "Museo del Culatello" и знакомство с кухней, тесно связанной с местными традициями, которую можно назвать "гастрономической речной". Среди исторических блюд выделяются лягушачьи лапки, покрытые золотистой смесью сладкого чеснока и петрушки, подаваемые на основе пюре из батата и шафрана. Современные блюда также заслуживают внимания: например, ризотто "Carnaroli" со спаржей, горошком, улиткам "Parizzi" и цедрой лимона – сбалансированное и отличающееся изысканным сочетанием вкусов.