Анна Лена.

Здесь вы не найдете белоснежных скатертей или формальной обстановки, но зато сможете насладиться одним из самых изысканных и вкусных заведений Ванкувера. Безупречное обслуживание, мастерски приготовленные коктейли и необычайно удачные сочетания вин – все это создает неповторимую атмосферу, но, конечно, главным достоинством является сезонное дегустационное меню. Эта кухня, с ее международными мотивами, неизменно впечатляет, объединяя точную технику и ингредиенты высочайшего качества в изысканных блюдах, отличающихся исключительной ясностью и глубиной вкуса. В качестве закуски можно попробовать устрицу, украшенную соусом миньонетт с халапеньо и щедрой порцией фуа-гра, а затем перейти к пасте с аспарагусом, приготовленным на гриле, и соусу "вин блан" из спаржи, который подается прямо за столом.