Ананас и жемчужины.

Ресторан Pineapple and Pearls продолжает развивать концепцию роскоши, представленной в очень театрализованной форме. Здесь огромные бутылки шампанского, воздушные шары, популярная музыка и забавные подачи блюд создают атмосферу, больше напоминающую экстравагантный ужин, чем традиционный ресторан с дегустационным меню. Меню шеф-повара Аарона Сильвермана вдохновлено южной кухней, ностальгией и дорогими ингредиентами, которые часто подаются с чувством юмора и намеренным избытком. Блюда могут варьироваться от театральных закусок, таких как "Мешочек бедняка" с икрой и сметаной, до более причудливых интерпретаций, например, лобстер в ореховом соусе, вдохновленный блюдом "креветки в меду". На протяжении всего ужина команда обслуживания с энтузиазмом рассказывает о многочисленных отсылках и историях, связанных с рестораном, а коктейли и винные сочетания остаются важной частью общего впечатления.