Аламеда.

Этот изысканный ресторан, выполненный в современном стиле и с очаровательной террасой, остекленной со всех сторон и оснащенной системой климат-контроля, является настоящей данью уважения региону Алгарве. В блюдах переосмысливаются местные вкусы, а особое внимание уделяется использованию свежей рыбы и морепродуктов. Шеф-повар Руй Сейкейра, вернувшийся на родину после работы в престижных ресторанах, представляет авторскую кухню, основанную на здравом смысле, которая сочетает современные техники с традиционными корнями. Ресторан предлагает обслуживание по меню с небольшим выбором блюд, а также интригующее дегустационное меню ("Любовь вне времени: путешествие по легендам Алгарве"), которое рассказывает различные региональные истории, связанные с каждым блюдом. Кроме того, предлагается вегетарианское меню. Что привлекло наше внимание? Момент подачи хлеба длительной ферментации, масла, оливкового масла первого отжима и вяленой тунца – теплый, ароматный хлеб на закваске… это настоящее наслаждение для чувств.