"Al Gatto Verde" (Зеленый кот)

Внутри "Maria Luigia", гостевого дома в деревенском стиле, созданного Массимо Боттурой и Ларой Гилмор для приема гостей со всего мира, кухня Джессики Росваль строится вокруг огня, предлагая блюда, которые одновременно впечатляют своим внешним видом и вызывают сильный аппетит. Ее философия основана на использовании лучших местных продуктов и продукции собственной фермы поместья, а кулинарные техники находят свое уникальное выражение при приготовлении пищи на живых углях. Особо стоит отметить ассортимент копченых мясных блюд, включающий различные виды мяса и завершающийся сочным говяжьим ребром, приготовленным на гриле из дерева. Обслуживание отличается теплотой и вниманием, а опытный и любознательный сомелье предлагает элегантные сочетания вин, которые дополняют гастрономическое путешествие.