Аквилина.

Отель First Roma, расположенный всего в нескольких шагах от площади Пьяцца дель Пополо, радушно встречает гостей безупречным сервисом и гостеприимством, а затем приглашает их в элегантный ресторан, оформленный в современном стиле, но сохранивший изысканность в деталях. Обслуживание здесь отличается внимательностью, которую команда ресторана описывает как "динамичную". В центре внимания – кухня Даниэле Липпи, который интерпретирует средиземноморскую кухню в самом широком смысле, выходя далеко за рамки национальных границ. Предлагаются два дегустационных меню: "Periplo", посвященное миру водных обитателей, и "Anabasi Catabasi", включающее мясные блюда. Оба завершаются богатым выбором десертов – идеальным финалом гастрономического путешествия, которое одновременно увлекательно и изысканно. Отдельного внимания заслуживает винная карта, которая отличается широким ассортиментом и профессионализмом сомелье Франческо Альдиери.