Akoko

"Мы стремимся доказать, что кухня Западной Африки заслуживает своего места в высокой кухне, подчеркнув ее уникальные вкусы и кулинарные традиции, представляя их в своей неповторимой форме", - говорит основатель ресторана, Аджи Акокоми. Благодаря помощи талантливых шеф-поваров, он достигает этой цели и даже превосходит ее. В кухне творчески переосмысливаются рецепты из разных регионов – будь то ганское "абунуабуну", сенегальская "ясса" или нигерийский "жоллоф рис" – при этом сохраняются их оригинальные вкусы, а ингредиенты высочайшего качества используются в полной гармонии. Попросите место у кухонной стойки, чтобы наблюдать за процессом приготовления блюд.