Агапы.

В модном районе Сен-Обан, этот небольшой бистро, которым управляют Арно Дарба и Вирджини Безио, предлагает блюда из свежайших ингредиентов с неповторимыми вкусами. Техника и креативность молодого шеф-повара, получившего образование у лучших специалистов, впечатляют: зеленый спаржа и легкий мусс сабайон с оливковым маслом копченого вида; треска, выловленная в водах Сен-Жан-де-Люз, морепродукты с добавлением юзу и запеченный белый спаржа; свинина Ибаяма, овощи разных текстур, чесночная эмульсия и насыщенный соус. В простом, но уютном интерьере Вирджини безупречно управляет сервисом, при этом делясь своей страстью к вину с гостями.